Bahan-bahan
1 loyang
- Bahan 1 :
- 3 btr telur ayam
- 1 sdt SP
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm maizena
- 50 gr terigu
- 1/2 sdt BP
- 100 gr margarin dicairkan
- 100 gr daging ayam goreng disuwir (me:kornet ato sosis dipotong)
- 1 sdm seledri cincang
- Bahan 2/ Jala
- 2 btr telur
- 50 gr terigu
- 125 ml air
- 1 sdm margarin
Langkah
- Kocok dg metode all in one : Telur, gula, terigu, susu bubuk, SP, maizena, BP(hingga mengembang & kental), masukkan margarin cair kocok sebentar. Tambahkan seledri & daging ayam suwir. Kocok hingga rata, matikan mixer.
- Masukkan kedalam loyang 24 x 24 yg sdh dioles mentega & dialas kertas roti (agar mudah melepas bolunya), oven hingga setengah matang.
- Sementara menunggu kita buat lapisan jalanya ya buibu, rebus air hingga mendidih tambahkan margarin, setelah larut kecilkan api kompor, masukkan terigu aduk cepat hingga kalis, angkat sisihkan. Setelah dingin kocok rata (bs pakai mixer ato wisk) tambahkan telur satu persatu (sama seperti bikin kue sus). Masukkan ke piping bag.
- Setelah adonan bolu setengah matang keluarkan dr oven, spuit adonan jala diatasnya (hiasan/ model sesuai selera ya), oven kembali hingga matang.
- Setelah matang(tes tusuk ya kl sdh gak lengket berarti sdh matang) keluarkan dr oven dinginkan. Setelah itu potong2 & hias sesuai selera. Sus maker jala pun siap dihidangkan ato di kemas buat pesenan.
